萬坊いかがんもと魚豆腐のタジン鍋レシピ

こんばんは！タグチです。

今日から１２月に入りました。
和尚さんも走るほどの忙しさ「師走」

一気に年末の慌ただしさがやってきた気分です。

そして、冬になると恋しいのが鍋ですね～。

 

さてさて、今日はあったかレシピ紹介♪

昨年からブームというタジン鍋のかんたんレシピです♪

「萬坊いかがんもと魚豆腐のタジン鍋レシピ」

材料－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

烏賊がんも　５粒
魚豆腐　　　半分
キャベツ　　適量
トマト　　　適量
ズッキーニ　適量
ブロッコリー適量
ハーブ　　　適量
白ワイン　５０ＣＣ
黒こしょう　適量

作り方－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

１．　烏賊がんもを、170℃に熱した油で素揚げします。

２．　魚豆腐をひとくちサイズ、その他の野菜を食べやすい大きさに切ります。

３．　キャベツ、トマト、ズッキーニ、ブロッコリーをタジン鍋にしき、烏賊がんも・魚豆腐を並べます。

４．　ハーブを添えて、白ワインをまわしかけます。

５．　火にかけ、かるく蒸します。

６．　仕上げに黒こしょうをかけ、レモンをしぼっていただきます♪

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いかがでしょうか？
撮影に立ち会ったタグチはタジン鍋の美味しさ、かわいさに惚れてしまいました！

どうやら、スタッフ・まつおもタジン鍋に挑戦したいようです！

今年はタジン鍋に挑戦しましょーうヽ(*゜∀゜*)ﾉ!!

いかしゅうまいも簡単に蒸せるはず♪
すでにお試しになられた方いらっしゃいましたら、レポートもお待ちしております！