日に日に夜が長くなり、秋も深まって参りましたね。
本日は季節限定の「ごま鯖」入荷のご案内です。
春頃に販売終了していましたが、販売再開が待ち遠しいという声の多かった商品です。
唐津の名店「すし処 つく田」から伝授された独自の製法で
旬の脂がのった寒サバを、生姜の風味がきいた特製の胡麻醤油ダレに漬け込みました。
酒匂で味わうだけではもったいないほど濃厚な味わいです。
萬坊の海鮮茶漬けシリーズはどれも人気ですが、生姜の風味が香るごま鯖は一風変わった品。
まったりとした濃厚な旨味がたまりません!
スタッフ・たぐちも、今年の入荷第一弾を自分で購入。
自宅でいただきました。
すぐ食べたい場合は、冷凍庫から取り出して袋ごと流水解凍させます。
そのまま袋を水に浸けておけば約10~20分で食べ頃になります。
お好みでネギ・みょうが・青じそなどを和えて。
たいへん美味しゅうございました♪(・∀・)