呼子萬坊のまんぼうブログ

レシピ大募集中です

みなさま、こんにちは。本日担当ヒラカワです。

ただ今萬坊では【美味しいレシピコンテスト】を開催し、皆さまからのレシピを大募集しております

その条件とはただ一つ！「萬坊商品を使った料理」です。

いかしゅうまい・いかがんも・鯛茶漬け・・・などなど、どれをつかってもOK

サッと手軽に出来る簡単なものから手の込んだ本格的な１品まで皆さまのアイデア光るレシピをお待ちしております。

優秀作品には賞金と萬坊レストランでのメニュー化があるそうです

メールでも応募は可能ですので、ふるってご応募下さい。

⇒詳しくはこちら

ということで今回はわたくしが考えてみましたので駄作ながら発表させていただきます

　

　

「いかしゅうまいの甘酢あんかけ」

　

　

　

揚げしゅうまいとお野菜で酢豚風のあんかけです。

具材は いかしゅうまい、ピーマン、タマネギ、人参、しいたけ。味付けは酢豚の素を使いました

パリパリの揚げしゅうまいにあんが絡んで味も食感もおいしい１品でした。

　

　

ご一緒に

「しゅうまいのサラダ」と

「しゅうまいのスープ」も添えました。

　

　

少し画像が暗いのですが未熟な腕前ながら頑張った感が伝わりますでしょうか

めずらしい食卓に家族も喜んで食べてくれました。味はもちろんしゅうまいを使っていますからどれも美味しかったですよ。特にあんかけは好評でした

こんな感じでどんな料理でも構いません。皆さまのご応募をお待ちしております

からつ・鍋祭りレポート

去る２００８年１２月７日・・・
唐津市で“「アジアの食の祭典」第４回からつ鍋まつり”が開催されました！
萬坊は　初出場ながら「砂とら・ふくちり鍋」ひっさげて行って参りました

当日はスタッフではなく、一般客に紛れていたタグチがレポートいたします！

４回目を迎える鍋まつりですが、２００８年は唐津城築城400年を記念する年ということで「アジアの食の祭典」と題し、地元唐津及び県内・県外だけでなく、海外の韓国、中国からの鍋も多数出店！

キムチ鍋・ちゃんこ鍋・すき焼き・水炊き・しし鍋・豆乳鍋・おしるこ・・等々、３０種類以上の鍋が出店し、合計３０，０００食の鍋が振る舞われました。

お値段は　一律　鍋券８００円で２杯の鍋が食べられます。
このお値段はお得すぎです

青空にはためく　鍋まつりのぼり。


冷え込む１２月の朝は絶好の鍋日和。
あたたかい鍋を求めて 沢山の人々でごったがえしの場内。
聞いたところによると来場者数４万人にも上ったそうです・・！

 

５００食のふくちり鍋用に、大鍋を洗う萬坊のスタッフ。
屋外での水洗いは凍えるけれど　みんな笑顔です＾＾

赤いジャンパーと、黒の帽子に　「まんぼう」のワンポイント
看板娘たちです★

これが当店の　「萬坊とらふく・ちり鍋」　です
あったか～い　鍋に、自慢の特製ぽん酢をかけて味わう冬の贅沢。

「おいし～い 」

ふくの身とたっぷりの野菜・しいたけ。
もみじおろしの辛さがピリリと効いていました。

料亭でないと食べられないようなふくがこんなにあっさりと味わえてしまうなんて・・・

人気だったのは、やはり高級食材のお店ばかり。
萬坊のふくちりブースも大人気で何十メートルに及ぶ長蛇の列お昼１時には完売しておりました・・。
次々に並ぶお客さんに　「すみません完売です」と声をかける度に、「えええ～！とらふくが食べたかったのに」と残念な悲鳴があちこちであがりました。

お隣は　唐津シーサイドホテル「サフランブイヤベース鍋」
こちらも早々と完売でしたが　エビのレプリカタワーが目を引きました。

ぎゃー！残酷！！？
いえいえ、これが美味しいんです。

七山しし鍋の　いのしし丸焼き光景を激写！
凄い迫力です＞＜

←ちなみに今年の優勝店でした。

川島豆腐店の豆乳を使った豆乳鍋も発見！

全部廻ることが出来ず残念でしたが
地元・地産の美味しさがたっぷりつまった鍋も盛りだくさんでした！

来年の開催も楽しみですね♪

唐津くんちの旅・2008

こんにちは。お久しぶりのヒラカワです。

さて本日は、先月11月2日・3日に行いました、
萬坊サマーキャンペーン企画「唐津くんちとおくんち料理の旅」のレポートです。

今回で6回目となるこの企画、毎年お客様10組20名様をご招待し、地元唐津で行われる勇壮華麗な秋祭り「唐津くんち」と美味豪快な「おくんち料理」をご堪能いただき、日頃のご愛好の御礼をしております。

今回はその様子をちょっとだけご紹介させていただきます。

                                                                                                                  

----萬坊サマーキャンペーン----

対象期間中（2008年6月1日～8月31日）に萬坊商品を合計5,250円以上をご注文頂いたお客様の中から抽選で10組20名様を「唐津くんちとおくんち料理の旅」へご招待！

                                                                                  

旅1日目　11月2日（日）　天気：晴

おくんち料理と宵山見学

11月2日は宵山（よいやま）が行われます。

夜の闇の中提灯の明かりに照らされ、厳かにかつ華麗に街中を練り歩くその様は、見る者を圧倒させます。

唐津ならではの豪快なお食事を楽しみながら見学しました。市内のお食事処にて。

                                                                                       

まずは社長よりごあいさつ。

「ようこそいらっしゃいました。

　ゆっくり楽しんでいってください。」

                                                                                          

                                                                                        

今年は特別です！

ご招待客様だけの為に目の前で曳子（ひきこ）さん方の生演奏・お囃子です。

勇壮な雰囲気に胸が高鳴ります♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                     

唐津くんち名物である巨大なアラの煮付けや、当社自慢のふく刺しなど、豪華な料理の数々。
たくさんの珍しい料理にみなさんとても喜んでくださったようです。
食事の後は町へくりだして宵山見学を楽しみました。

                                 

                                                                      

                     

旅2日目　11月3日（月）　天気：くもりのち晴

御旅所神幸（おたびしょしんこう）見学

3日は朝から曳山が町を巡行します。法被姿の子供からお年寄りまで力を合わせてお祭りを盛り上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                                                                                                                                   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日は早朝、雨が降っていて心配しましたが、出発の時間になるとすっかり晴れてくれました。朝から市内の巡行コースで見学後、場所を移動して一番の見どころ「曳き込み」を見学。昨夜のものとはまた違う綺麗さで見とれてしまいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後に参加者全員で記念撮影。

お子様からご年配の方まで幅広くご参加いただきました。

みなさま、素敵ないい笑顔ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こうして無事の旅が終了。終わってみればあっという間の２日間でした。

お帰りの際に参加者の方よりたくさんのお礼の言葉をいただきました。私たちスタッフも日頃はできないお客様のお話などを聴けて楽しませていただきました。

皆様が楽しんでいただけたことが何よりの喜びです。ありがとうございました。

今後もこの企画は継続いたしますので、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

父の日川柳選考会の様子

こんにちは。
イトウです。

台風がさったと思ったら今度は新潟中越地震…
つくづく自然の驚異を実感させられる、今日この頃。

さてさて、皆様お待ちかねの「第4回 お父さん川柳コンテスト」発表に関して
耳寄りなお知らせです。

先日、選考会が行われました！
その厳粛なる様子をリポートしたいと思います。
さらに！！
当選者の発表は近日公開ですので、どうぞお楽しみに～♪

全国からお寄せいただいた応募はがきです！
総数10,371枚とたくさんのご応募ありがとうございました。

まだまだあります！
学校の授業の一環として小学校や中学校の生徒さんからも
たくさんのご応募がありました。




弊社の一室にて。

最終選考に残ったつわものたちと選考委員の方々との
にらめっこが続きます。






こちらは、例年選考委員としてご協力いただいている
筒井ガンコ堂さん。
なかなかいい句ばかりで、選ぶのが難しそうですね。

さてさて、今回の第4回・川柳コンテストの大賞の行方は！？