天然鯛めしレシピ～水菜おむすび～

こんにちわ。ツツミです。

暖かくなったかな～？と思っていましたが、
急に寒くなりましたね(*´ｴ`*)
天気とは分からないものです。

さて、皆さんお気づきになられれたでしょうか？
萬坊ホームページが新しくなりました。

背景は赤色！！前よりも画面も大きくなり、
見やすさもグンっとＵＰ(´∀｀)丿

萬坊についてのコーナーでは、
萬坊の食を愛する想いが伝わると思います。

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本日は、久々に萬坊簡単レシピのご紹介をしたいと思います。
今日の主役は『玄界灘産　天然鯛めし』です。

とその前に、『天然鯛めし』の美味しさの秘訣のお知らせ！

・刺身用として出荷される新鮮な玄界灘産天然鯛を使用。
・あらかじめ鯛の身を素焼きすることで美味しさをＵＰ。

酒、みりん、薄口醤油で丁寧に味付けをし、
鯛の旨味をいつも以上に美味しく味わえる一品。

そんな『天然鯛めし』を使った料理・・・

名付けて『天然鯛めしの水菜おむすび』レシピ

まずは、使用する具材をご紹介いたします。

・天然鯛めし
・水菜
・白いりゴマ
・大葉
・梅肉

そして、とっても簡単にですがレシピのご説明です。

①天然鯛めしに細かく刻んだ水菜、
　白いりゴマを加えて混ぜ、小ぶりのおむすびにします。
②おむすびを大葉で巻いて、梅肉を乗せたら出来上がり。

今まで、ご紹介した中で一番簡単に出来上がる一品です。
簡単で、そして美味しいヾ(´▽｀*)ゝ
梅肉の酸味と大葉の爽やかさが食欲をそそります。

もう少しで花見のシーズンになります。
桜の木の下でのおにぎりにいかがでしょうか？

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次回『烏賊がんもの揚げだし』をご紹介いたします。
お楽しみに～(*･∀･)b